Portions d’une recette
Adapter la quantité d’un ingrédient à un nouveau nombre de portions.
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Méthode et hypothèses
Version de méthode 1.0.0 · Mise à jour
Adapter un ingrédient
Formule: Nouvelle quantité = quantité × portions souhaitées / portions initiales
Un ingrédient à la fois, dans la même unité avant et après (g, mL, cuillères…). Les nombres de portions sont des entiers positifs. Exemple : 250 g pour 4 portions → 375 g pour 6. Aucun arrondi à un ingrédient entier ni adaptation du temps de cuisson. Répétez pour chaque ingrédient.
- quantity
- Quantité initiale de l’ingrédient
- original
- Portions initiales
- desired
- Portions souhaitées
Quantité positive ou nulle, au plus 12 chiffres entiers et 6 décimales ; de 1 à 1 000 000 portions. Proportion directe, résultat approché affiché avec au maximum 12 chiffres significatifs.